Vil du have en lække lasagne, som er vegetarisk og virkelig let at lave, så er den her. Den smager skønt og mætter godt. Den består af mange grøntsager.

Denne lasagne er meget hurtig at tilberede, da man blander ingredienserne direkte i fadet. Intet bliver stegt først.

Klar på 50 minutter

Til 3-4 personer

Ingredienser

• 3 store løg

• 450 g storbladet spinat

• 3 fed hvidløg

• 1 pk lasagneplader

• 1-2 pk mornaysauce

• 2 ds. hk tomater

• 250 g. 16 % revet ost

• krydderier: Salt, peber, paprika og muskatnød.

Tilberedning

1. Optø spinaten, hak løg og hvidløg.

2. Læg alle ingredienserne i lag med pladerne., brug et stort ildfast fad.

3. Læg som sidste lag ovenpå pladerne lidt sauce og ost.

4. Bag lasagnen i 30-45 min. ved 200 gr.

Tips!

Du kan også lave dine lasagneplader selv. Vil du have ekstra protein, så tilsæt hytteost.

Helle Karlsson, Sense Køge